Бочка с печкой своими руками - Как сделать коптильню своими руками? Виды коптилен

Собственная домашняя коптильня позволит вам заняться приготовлением вкуснейших деликатесов из мяса, сала, курицы, рыбы и прочих продуктов в домашних условиях. Сделать коптильню горячего копчения можно своими руками практически из подручных средств. Самый простой способ это сделать коптильню из металлической бочки. Понадобится обычная литровая металлическая бочка.

Коптилка холодного копчения: принцип работы

By Тимурыч , October 28, in За жизнь. Всем ДВС! Изготовил себе печку из колёсных дисков от жигулей R и бочку-коптильню с поддоном для сбора жира, решёткой для лежачего копчения и двумя поперечинами для подвесного копчения.

Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия

В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни. Дно изготавливают из подручных материалов, хорошо подходит для этого крышка от бочки.

Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом. Такой вариант позволяет не только получить насыщенный и питательный вкус продуктов, но и дает возможность сохранять их длительное время.