Что приготовить из лопатки свиной в духовке рецепты

Очень вкусной получается свиная лопатка в рукаве и с клюквенным соусом. Такие блюда имеют оригинальный вкус и подходят как к семейному, так и к праздничному столу.

Свиная лопатка, запеченная в духовке

Вкусно и полезно. Как приготовить нежнейшую свинину с картошкой в духовке и вкусно накормить всю семью. Это простое блюдо, которым можно накормить всех на обед или ужин и ещё останется на потом.

Свиную лопатку можно со шкуркой натереть солью и перцем. Оставить на пару часов мариноваться. Свернуть в рулет, перевязать в нескольких местах кулинарной нитью. Мясо переложить в форму для запекания. Смазать оливковым маслом, еще раз натереть солью и перцем. Через 25 минут добавить еще вина и продолжать готовить, время от времени поливая мясо образовавшимся соусом.

Свиная лопатка, запечённая в духовке. Главный секрет этого блюда — запекание при не слишком высокой температуре. Именно поэтому мясо получается восхитительно нежным. Готовую свинину достаньте из духовки и оставьте при комнатной температуре на 30—40 минут. Накрывать мясо не нужно. Вам понравился рецепт?