Фаршированная скумбрия пошаговый рецепт

Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.

Фаршированная скумбрия

Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему.

Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной. Тушеные овощи в начинке прекрасно гармонируют с филе скумбрии. С овощами, кстати, можно слегка поэкспериментировать и добавить что-то новенькое на свой вкус, так же можно поступить и с пряностями, подобрав их под себя. Рыбку, приготовленную по этому рецепту, можно подать самостоятельно с соусом или с гарниром, например, с картофельным пюре, вареной гречкой, рисом или другими крупами. А еще очень будет вкусно с салатом из свежих овощей.

• Пошаговый фоторецепт
• Запеченная фаршированная скумбрия - невероятно вкусное и красивое блюдо, которое обязательно придется по душе даже самым привередливым гурманам.
• Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food.
• Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн.
• Ingredients
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Превосходная нежная рыбка в тонкой желейной оболочке. Фаршированная скумбрия украсит любой стол: в аппетитной тушке совершенно не останется костей, а сочная мякоть будет источать нежный аромат укропа.
• Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба.

Скумбрия, фаршированная луком, изюмом и орехами, в духовке — необычный и только на первый взгляд сложный рецепт. На самом деле, все довольно просто, если следовать шагам рецепта. Рассказываем, как правильно выпотрошить скумбрию, и как ее запекать, чтобы рыба получилась нежной, сочной и ароматной, без резкого рыбного запаха. Традиционное для Ближнего Востока сочетание рыбы с изюмом и орехами может сначала показаться непривычным, но оно вам обязательно понравится! Замочите деревянные зубочистки или шпажки в воде на 30 мин. Удалите у рыбы жабры.