Грибной суп с говядиной и перловкой рецепт
Куриный суп с перловкой и грибами
Осенью и зимой на смену легким летним овощным супам приходят густые, сытные и наваристые первые блюда. Их функция заключается в том, чтобы моментально согревать организм, а также насыщать его энергией и питательными веществами, которые расходуются постепенно, поддерживая бодрость и активность в холодное время года. Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом супа с говядиной и грибами, который непременно поможет вам пережить непростой сезон простуд, слякоти и холодов.
Марина Серякова. Грибной суп с говядиной и перловкой. Кулинарные рецепты от Маргариты Андрей и Маргарита. Кулинария рецепты.
- Приготовление
- Перловку промыть, отбросить на дуршлаг. В кастрюле вскипятить воду, поместить сверху дуршлаг с перловкой так, чтобы его дно не касалось воды, накрыть крышкой.
- Кулинарные рецепты от Маргариты Андрей и Маргарита. Грибной суп с говядиной и перловкой.
- Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
- Ингредиенты
- В кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- Зима…Вспомнил про наличие давно замороженных грибов в морозильнике, решил суп сварить из них, да не просто суп - а с мясом. Поскольку для настоящей грибницы замороженные грибы мягко говоря - не сильно удачный выбор, решил поэкспериментировать.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
Суп с говядиной и перловкой
Грибной суп с перловкой - классика русской кухни, его готовят и постным, и с мясом, мой любимый вариант - с говядиной, на говяжьем бульоне, в таком варианте суп приобретает легкую, едва уловимую кислинку. Грибные супы готовили и на печи и томили в печи, сейчас хозяйки готовят их на плите. Бывает, в такие супы добавляют шкварки, подают со сметаной или без, со ржаным или свежеиспеченным пшеничным хлебом. Такие супы очень вкусные, сытные и ароматные! Моя бабушка такой готовила на печи. Вкуснейший суп!
