Как пожарить стейки свинины рецепт

Королевское мясо! Сочное, с чуть сладковатой корочкой и изысканным вкусом! За довольно короткое время такой потрясающий результат.

Стейк из свинины на сковороде

Чтобы стейк из свинины на сковороде получился сочным, следуйте правилам:. Свинину нарезать на пластины у меня стейк на косточке и обсушить салфетками. На свиных стейках с боковой части, как правило, есть тонкий слой жира. Его не нужно срезать. А чтобы он хорошо прожарился, вытопился и «не стягивал» кусок мяса, рекомендую вам сделать насечки крест-накрест острым ножом. Посыпать мясо небольшим количеством соли буквально по 1 щепотке на порцию, лучше потом досолите в самом конце перед подачей и перца перец обязательно свежемолотый, среднего помола, по 2 щеп.

Подготовьте кусок свинины, паприку, черный молотый перец, растительное масло, лимонный сок, сахар и соль. Смешайте 1 ст. Вообще маринад для стейка готовить вовсе не обязательно. Достаточно посыпать его солью и перцем с двух сторон.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.