Карамельный соу рецепт
Карамельный Соус (Соленая Карамель)
Автор MaryanaTastyFood. Карамельный Соус, или "Соленая Карамель", прекрасно подходит как дополнение к мороженому, Ингредиенты Сахар г. Вода 50 мл. Масло сливочное г. Соль морская или обычная щепотка.
Карамельный соус украсит любой десерт, даже обычный творог станет в разы вкуснее! Ингредиенты наверняка есть в твоем холодильнике — масло 70 грамм , сахар грамм , вода 65 грамм и молочные сливки от 90 до грамм. Читай также: Чем смазать пирожки и булочки. Соедини в сотейнике сахар и воду, поставь на огонь и раствори сахар, не мешая. Когда сахар растворится, увеличь огонь и доведи смесь до почти коричневого цвета. Сними с огня и добавь теплые сливки, и только через пару минут перемешай смесь деревянной ложкой, добавь масло и раствори его.
Такой соус идеально подойдет к блинам, оладьям, им можно полить пироги, пирожные и т. Из указанного количества ингредиентов получается около мл соуса. На сухую сковороду высыпать сахар. Нагревать до тех пор, пока сахар не расплавится и не потемнеет. Молоко довести до кипения но не кипятить. В сахар, аккуратно, небольшими порциями, добавить молоко.
