Маринованная свинина рецепт в духовке

Вкусно запечь свинину в духовке в фольге можно, если предварительно нарезать мясо на куски и замариновать в томатно-луковом соусе. Чтобы свинина получилась мягкой и сочной, мариновать ее надо около часов. Если на маринование времени мало, предварительно свиные кусочки отбивают. Если будете использовать томатную пасту, добавьте в нее специи по вашему вкусу и еще можно смешать ее с измельченным чесноком.

Маринованная свинина в духовке: вкусно, ароматно и сочно

Маринованная свинина в духовке Маринованная свинина - это одно из наиболее популярных и традиционных блюд в русской кухне. Это блюдо имеет древние корни и было известно еще во времена Киевской Руси. Маринование - это процесс приготовления пищи, при котором продукты выдерживаются в специальной смеси из приправ, соли, уксуса и других ингредиентов. Маринованная свинина в духовке - это вариант приготовления, который позволяет свинине пропитаться ароматами маринада и приобрести сочность и нежность в процессе запекания в духовке. Приготовление этого блюда требует времени и терпения, так как свинина должна пропитаться маринадом в течение нескольких часов или даже суток.

Маринованная свинина в духовке Автор: Инна Павлова. Время готовки: мин. Рейтинг: 5. В книгу рецептов. Такое мясо может выступать самостоятельным блюдом, но я часто готовлю к нему гарнир. Получается по-праздничному и очень вкусно.

Свинину можно назвать универсальный мясом, так как она прекрасно подходит для варки, обжаривания и запекания в духовке. Последний вариант особенно нравится хозяйкам за возможность приготовить сочное нежное угощение без особых усилий. Прежде чем приступать к запеканию свинины, стоит правильно ее подготовить. Добавить сочности и яркости вкуса продукту поможет маринад. Перед термической обработкой можно оставить мясо настаиваться минимум на четверть часа в масле с пряностями, в горчице или ее смеси со сметаной , в подсоленном майонезе, в соевом соусе.