Почему бульон мутный из говядины

Варю бульон из говяжьих костей с остатками мяса, но цвет Какой-то серо-зеленый, мутный. В чем причина? Может, это оттого, что я пену сняла раньше закипания как только она стала подниматься?

Почему бульон мутный из говядины на кости - 239 топика в ОК

Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you. You can accept them or configure them yourself.

Причины помутнения бульона. Как вернуть прозрачность: способы осветления бульона. Как сварить идеальный куриный бульон. Нюансы приготовления мясного бульона. Galateya Почему бульон получается мутным, и как вернуть ему прозрачность. Автор: Galateya.

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.