Рецепт резота
![Классическое ризотто, пошаговый рецепт с фото на ккал Мастер-класс: идеальное ризотто в домашних условиях](https://static.tildacdn.com/tild3437-3732-4862-b935-343731306331/20210727_1644310.jpg)
Классическое ризотто
Классическое ризотто готовится довольно просто, но требует к себе постоянного внимания. В этом-то и заключается определенная сложность! То есть, если вы хотите получить действительно безупречный результат, настройтесь на то, что покинуть территорию кухни во время приготовления ризотто у вас не получится.
![Классический рецепт ризотто Ризотто с овощами, луком и морковью](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/05/107_1684243369-scaled-e1684243458536-1280x640.jpg)
![Пошаговый способ приготовления ризотто Ризотто: классический рецепт и история блюда](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-3e13c39cc46b1a2bf1b0f86bdbd75873.jpg)
![Лучший бульон для ризотто 10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/02/Rizotto-s-moreproduktami_siteWeb.jpg?v=1573476736)
![Добро пожаловать на Аймкук! Ризотто с овощами (классический рецепт)](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/02/Rizotto-s-belymi-gribami_siteWeb.jpg?v=1582564458)
![1. Ризотто по-милански Рецепт ризотто с лесными грибами за полчаса](http://italianmeal.domestic-travel.ru/wp-content/uploads/sites/11/2016/11/RISOTTO_DE_POLLO_03.jpg)
![Меню навигации: значки социальных сетей](https://i.ytimg.com/vi/fKM2bN-pYQY/maxresdefault.jpg)
![Reader Interactions](https://eda.ru/img/eda/c1200x1800/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130829212936/130904195714/p_O.jpg)
![Мягкий снаружи, твердый внутри](https://images.unian.net/photos/2020_12/thumb_files/1200_0_1606984474-9289.jpg)
![Ризотто. Классический итальянский рецепт](https://cdn.tveda.ru/thumbs/65c/65cfd1c0358c5b29707bffc3878e7940/6f6d5639ffd190f148c967786bcfe887.jpg)
![10 секретов идеального ризотто](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0014/2631/142631-ed4_wide.jpg?1628761188)
![Продукты для рецепта](https://blog.nextcamp.ru/uploads/posts/2020-02/1581091958_rizotto.jpg)
![Сначала был рис](https://terki-na-kuhne.ru/wp-content/uploads/2022/09/risotto-768x1024-optimized.jpeg)
![Прежде чем готовить](https://n1s2.hsmedia.ru/d2/84/f3/d284f3982f0e4eb4fe4eaaef0c3c9cfc/3456x2304_0xac120003_12769432651665179828.jpeg)
![Сезонное меню](https://casa-rosa.ru/wp-content/uploads/2021/09/rizotto-683x1024.jpg)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
![Ризотто. Классический итальянский рецепт - BIOVELD](https://www.gotovim.ru/pics/fotorecs/rec20230.jpg)
![Ризотто с грибами в домашних условиях: пошаговый способ приготовления с фото, ингредиенты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/3D51E2AD-7127-4345-83E7-CCAC1FC8D02F-1200x900.jpeg)
![Ризотто, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://greenpieru.files.wordpress.com/2022/02/eaa07-recept-rizotto-1.jpg?w=1024&h=685)
![Ризотто: классический рецепт и история блюда](https://kaipai.ru/images/img23/risotto_with_porcini_mushrooms_1200.webp)
![Классическое ризотто – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://vkusno.plus/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-09/jpg/ivan-turko_0.jpg?itok=KQluhywK)
![Как приготовить ризотто правильно | Что такое ризотто](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/pumpkin-risotto_1537262547-630x315.jpg)
![Ризотто с овощами — классический рецепт с фото пошагово](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f12/f1209d83c5f2652150db13ce4cedaa82/0efafae8f6737efa0028e8de72dadd35.jpg)
![Ризотто с грибами - классический рецепт из Италии с фото и видео](https://derbentwine.ru/upload/iblock/491/49127880619fd2d6efd82e024d8b25cf.jpg)
Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился. Удивительно, но повар обнаружил в кастрюле вкусный рис, похожий на нежнейший крем, с кусочками овощей и мяса. Первые рецепты итальянского ризотто появились уже в XVI веке, а сейчас существует около тысячи способов приготовления этого блюда. Все они готовятся по одной схеме: рис обжаривается в масле с луком, заливается бульоном или водой, тушится, потом в него добавляются овощи, фрукты, грибы, мясо или морепродукты, при этом ингредиенты могут меняться. Иногда для кремовой текстуры в конце приготовления в блюдо добавляют тертый сыр, смешанный со сливочным маслом.
![](https://posudamart.ru/collection/43/94/359443.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-dd89312397426dce5b55537a8d0fdba7.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/11/rizotto-so-sparzhevoi-fasoliu-i-bekonom_sitewebnew-1000x600.jpg?v=1625770247)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/10-luchshix-receptov-rizotto-i-sekrety-idealnogo-blyuda_1537394528.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sfb6a23c3ca4fc15b/image/i8911c4b1b81a0206/version/1495467743/image.jpg)
![](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7E71A7E-12A2-4938-91B2-5CA30477DB17/Derivates/dbc46771-994a-490a-a3d0-f98e9841ae8a.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/87/a0/d6/87a0d6cf6774d9ee45bc7b0f1fac419a.jpg)
![](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/img_6623.jpg)