Рецепт топленого молока
![Как сделать топлёное молоко в домашних условиях - Лайфхакер Как сделать топлёное молоко в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/qEbQnTU5PgI/sddefault.jpg)
Как сделать топленое молоко в домашних условиях — 3 пошаговых рецепта с фото и видео
Топленое молоко делают из обычного коровьего. Его сначала кипятят, а потом определенным образом нагревают, благодаря чему меняется вкус и цвет продукта. Конечно, его можно купить в любом супермаркете.
![1. Топленое молоко на плите Топленое молоко в домашних условиях – всевозможные рецепты](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/6edec5a4-b1e9-4f2b-8e29-9153ea747933/6edec5a4-b1e9-4f2b-8e29-9153ea747933.jpg)
![Топленое молоко в мультиварке Молоко топленое](https://img-global.cpcdn.com/recipes/42c0065e44a624ce/680x482cq70/riazhienka-iz-toplienogho-moloka-основне-фото-рецепта.jpg)
![Шеф-повар также рекомендует: Топленое молоко в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/G3A3KGhICLg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAWq3jDonljmqj9I46kbxS_Y6u2XA)
![Способ №2 — приготовление топленого молока в пищевом термосе Топленое молоко в домашних условиях: секреты приготовления](https://cyberleninka.ru/viewer_images/19627522/f/1.png)
![Как сделать топленое молоко в духовке Топленое молоко в горшочках](https://i.ytimg.com/vi/Co_Iynw_x0k/sddefault.jpg)
![Описание приготовления: Как сделать домашнее топленое молоко на плите, в духовке, мультиварке](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/173/590/041/191/717/48/100029321966b0.jpg)
![Как сделать топленое молоко в мультиварке Топленое молоко в мультиварке - рецепт](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0006/4591/64591-ed4_wide.jpg?1628814747)
![Как сделать топлёное молоко в термосе](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/toplenoemoloko/02.jpg)
![Описание блюда](https://i.ytimg.com/vi/-8tLXoA6_VM/mqdefault.jpg)
![Мои ссылки](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/desert-iz-toplenogo-moloka-i-korici_44532_photo_40525.jpg)
Топленое молоко, также известное как пряженое, представляет собой напиток кремового цвета, с легким карамельным привкусом. Его готовят путем длительного томления молока при температуре около градусов Цельсия. За это время испаряется часть воды, а между аминокислотами и сахарами происходит реакция Майяра. Благодаря этой химической реакции топленое молоко и получает свой характерный вкус, аромат и цвет. Оно очень хорошо хранится, имеет более высокую жирность и насыщенный вкус в отличие от свежего. Более того, современные ученые изучили состав топленого молока и пришли к выводу, что оно даже лучше для нас, чем свежий напиток.
- Способ №1 — приготовление топленого молока в духовке
- Натопила молока в духовке 1,5 часа , с корочкой!
- Топленое молоко — исконно славянский молочный продукт, аналогов которому нет ни в одной стране. Его уникальность связана с особенностью приготовления.
- Ароматное, чуть сладковатое топленое молоко — настоящее лакомство. Даже цвет у него особенный, который так и называют — цвет топленого молока.
- Как сделать топлёное молоко в духовке
- Детские воспоминания у большинства из нас связаны с ароматом бабушкиных лакомств, которыми они неизменно балуют своих маленьких гостей. Особое место в этом ярком калейдоскопе занимает сладкий вкус топленого молока.
- Практически не одна домохозяйка сегодня не обходится без такого удобного кухонного агрегата, как мультиварка. Эта универсальная помощница и варит, и жарит, и тушит, и запекает, а также сохраняет блюда горячими столько, сколько нужно.
- Автор: Инга Болатаева, автор Food.
![Ваша корзина пуста! Готовим топлёное молоко в домашних условиях в печи на дровах - Rosso Forni](https://rud.ua/uploads/recipe/5f182910c1dc9.jpg)
![Рецепт приготовления топлёного молока Топленое молоко в домашних условиях: секреты приготовления — читать на natali-fashion.ru](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/177/big_176826.jpg)
![почитать еще Домашнее топленое молоко в мультиварке – Сибирский Продукт](https://btest.ru/thumbnails/articles/resize_1200x700/31fb16a489b2310882dd991e6c789b29.jpg)
![Готовим топлёное молоко в домашних условиях в печи на дровах Топленое молоко в горшочках, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Т](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/269234/jJzXmFUWlY8zf5Zb3a9w.jpg)
![Немного истории Молоко топленое (варенец), рецепт приготовления](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/4307/SDC15127_b.jpg)
![Пищевая ценность блюда 3 способа приготовления топленого молока дома — в духовке, кастрюле и термосе — GotovLegko](https://rskrf.ru/upload/iblock/0b5/780ugs8ahrvtwdp7ceve0yabj70ypnoe.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Топленое молоко в домашних условиях – всевозможные рецепты | natali-fashion.ru | Дзен](https://i.pinimg.com/564x/84/a2/d9/84a2d980a42c4c922e101e18f716c0cd.jpg)
![Как сделать домашнее топленое молоко на плите, в духовке, мультиварке - рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/157/big_156330.jpg)
![Топленое молоко на плите в домашних условиях: пошаговые фото, видео](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0034/8553/348553-ed4_thumb.jpg?1489438305)
![Молоко топленое - пошаговый рецепт с фото на natali-fashion.ru](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/1945/31945-ed4_wide.jpg?1468673077)
![](https://i.ytimg.com/vi/PnXuB16h2p8/sddefault.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0021/1766/211766-ed4_wide.jpg?1628830061)
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Молоко топленое 3. Приготовил : Alteredego. Назначение: Для детей.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/410/big_409571.jpg)
![](https://www.chef.com.ua/userfiles/upload/4307/SDC15122_s.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-993cb57bcc9d4050f1618341cd1ca7c3.jpg)
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/628/4bd/d05/6284bdd05b5d1.jpg)
![](https://dukandiet.ru/files/user/recipe_steps/g_7418_domash-riagenka.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/c57/c57becabc2cfc291f21175dfcde32d26/bfbbba24095f8a8d040dd2f8746119a5.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/bdaab5_4f03e5c393444af6a854ead0db864a79~mv2.png/v1/fill/w_640,h_804,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/bdaab5_4f03e5c393444af6a854ead0db864a79~mv2.png)