Рецепты суп харчо со свининой
Как готовить суп харчо из свинины?
Автор Анастасия. Ингредиенты гр свинины По вкусу соль и перец. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Помыть и отварить свинину, примерно 1.
Сначала ставим варить мясо. Удобнее сварить его в скороварке или в мультиварке — сэкономим время и не придется контролировать кипение. Куски свинины промываем, кладем в подходящую по объему кастрюлю. Заливаем небольшим количеством воды только покрываем мясо , на сильном огне даем закипеть, провариваем пару минут и выливаем первый бульон. Снова промываем мясо, перекладываем в скороварку или мультиварку.
Для начала отварить мясо. Опустить мясо в холодную воду, поставить на огонь и довести до кипения пенку, которая образуется в процессе закипания снять. После закипания убавить огонь на средний, добавить соль, луковицу и небольшую морковь. Варить 40 минут. Пока отваривается мясо подготовить овощи. Лук нарезать на небольшие кубики.
