Салаты из зелёных помидор на зиму рецепты

Очень вкусный рецепт салата на зиму из зеленых помидор с морковкой и луком. Зелёные помидоры — отличное сырьё для осенних консервированных салатов, однако следует учитывать, что для консервирования пригодны только помидоры диаметром не менее 3—4 см с уже сформировавшимися семенами, иначе консервы будут иметь нежелательный привкус.

Зеленые помидоры на зиму: 3 лучших рецепта

Для этих заготовок используйте только недозрелые плоды, именно они придадут особенный вкус. Тщательно вымойте и просушите помидоры. Старайтесь подбирать томаты примерно одинакового размера для тех рецептов, где используются целые овощи, половинки или четвертинки. Банки и крышки обязательно стерилизуйте. Целые плоды заготавливайте в двух- и трёхлитровых банках. Закатанные ёмкости укутайте полотенцем или одеялом, а когда они полностью остынут, перенесите на хранение в прохладное место.

Огородники и садоводы заботятся об урожае почти с начала весны, когда начинают выращивать первую рассаду. Часто их старания приносят большой урожай, который можно собирать до самых осенних холодов и заморозков. Иногда овощи не успевают созреть и их приходится срывать зелеными, чтобы не потерять. Так часто бывает с зелеными помидорами. Но не следует выбрасывать помидоры, из них можно приготовить вкусную консервацию.

• Как приготовить салат из зеленых помидоров на зиму
• Из зеленых помидоров можно приготовить не только соленья и маринады, но и сытные салаты, закуски, а также варенье.
• Опубликовано: 26 августа , Случается, что не все помидоры вызревают до холодов.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

	288	Помидоры вымыть, нарезать ломтиками и выложить в глубокую миску.
	170	Зеленые помидоры — особая любовь хозяюшек.
	200	Блюда с зелеными помидорами имеют оригинальный вкус и необычный внешний вид. Такие салаты и закуски благодаря своей кислинке возбуждают аппетит, поэтому их хорошо подавать перед горячими мясными и рыбными блюдами.
	92	Салат из зеленых помидоров — это вкусная закуска с легкой кислинкой во вкусе, которая удачно разнообразит повседневное меню и придется кстати на праздничном столе. Недозревшие томаты хорошо сочетаются с любыми сезонными овощами, будь то кабачки, баклажаны, капуста, стручковая фасоль, рецептов закруток на их основе очень много, поэтому не спешите выбрасывать помидоры, если они не успели поспеть до начала холодов.
	333	Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем и порезать на долек.

Салат для праздничного стола. Салат получается сладким, очень вкусным. Делайте, на пожалеете. В этом салате буйство вкуса соленых помидор и сладкого сахара и морковки. Фото, к сожалению, не мое.