Цезарь с пекинской капустой рецепт
Цезарь с пекинской капустой и курицей
Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно. Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть». Рецепт конечно не оригинальный, но я думаю, что пекинская капуста отлично заменит традиционные листья салата, куриная грудка, обжаренная со специями придает особенный аромат и вкус, а сметанная заправка с горчицей и чесноком отлично его дополняют.
В классическом рецепте Цезаря я обращал ваше внимание на то, что приготовление салата можно существенно упростить. Сегодня я покажу пример этого упрощения, которое положительно сказалось на вкусе. Сразу объясню, почему я не указываю количество ингредиентов. Для формирования одной порции всё кладётся на глаз, по немного. А исходные продукты продаются неделимыми, то есть придётся покупать целиком одну капусту, один салат, один батон. Предварительно нужно насушить сухарики.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Салаты Домашний салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой. Домашний салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой. Простой салат, для приготовления блюда понадобится минимум времени.
