Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке рецепт

Рецепт классической творожной запеканки с изюмом. Вкусная, ароматная, «правильная». Такая творожная запеканка готовится вот уже много лет на завтрак в одном ресторане при старом, знавшем еще советские времена, отеле. Несколько советов: — На вкус запеканки очень влияет качество творога, он не должен быть кислым или старым, лучше всего подходит домашний жирный творог, который обязательно нужно протереть или взбить блендером до состояния крема, напоминающим консистенцию сыра «Филадельфия».

Творожная запеканка с манкой, изюмом и молоком

Творожная запеканка с изюмом в духовке — блюдо, не оставляющее равнодушным ни детей, ни взрослых. Пышная, сладкая, нежная, тающая во рту — дифирамбы ее вкусу можно «петь» до бесконечности. Чтобы найти тот самый идеальный вариант, я потратила не один год: сначала добавляла в тесто растопленное сливочное масло вместо лишнего яйца. Благодаря этому выпечка приобретала более насыщенный сливочный вкус, а корочка — красивый золотистый цвет. Зато поднималась запеканка хуже, структура ее была пожестче. Затем я изъяла из рецепта сливочное масло, и через некоторое время подобрала идеальное количество сахара для этого блюда — 2 столовые ложки на каждые грамм свежего творога.

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке

Если вы используете крупнозернистый домашний творог, то его предварительно необходимо протереть через дуршлаг или сито, чтобы он превратился в однородную массу. Добавить манку, ванильный сахар или ванилин , цедру лимона, немного взбить. Перелить творожную массу в смазанную маслом форму я использовала форму 24х10 см.

• Как приготовить творожную запеканку с изюмом
• Творожная запеканка - это отличное сытное диетическое блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого ужина.
• Простой рецепт » Завтраки. Творожная запеканка с изюмом в духовке с манкой Чем прохладнее становится на улице, тем сильнее хочется прогреть дом изнутри.
• Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером.
• Разделы меню кулинарии
• Которые не то чтобы не знали настоящего голода, но даже скудости х не пережили. Жаль таких.
• Категория: блюда из фруктов. Греческий пасхальный хлеб цурек Шницель из сборных овощей в молочном соусе Ванильные панкейки Компот из свежих яблок и шиповника Грушевый суп с шалфеем.
• Изюм хорошенько промыть в холодной воде.
• 2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду
• Рецепты » Основные блюда » Запеканки.
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Любое блюдо. Любая кухня.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.