Окорок свиная запеченная в духовке рецепт в рукаве
Окорок в рукаве, запеченный с апельсиново-медовой глазурью
Готовлю время от времени, очень вкусное, нежное мясо получается! Сочное мясо, запеченное в духовке, в сочетании с вкусным соусом Спасибо за рецепт! Мариш, очень аппетитное мяско!! А корочка..
Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и хорошенько натереть со всех сторон измельченным в кашицу репчатым луком, смешанным с солью и молотым черным перцем.
- Запеченное мясо с овощами: окорок свиной в духовке с тыквой - отличный вариант рецепта выходного дня.
- Вкуснее всего свинина в рукаве целиком получается из шейки.
- Свиной окорок, запеченный целым куском в духовке
- Свиной окорок в рукаве 1. Подготавливаем мясо: хорошо моем, обсушиваем бумажным полотенцем, скоблим ножом.
- Свиной окорок в духовке — это очень сочное и аппетитное блюдо для вашего стола. Подавать такое угощение можно к обеду в кругу семьи или в рамках праздничного меню.
- Автор Елена Кузьмина.
Покупаем свиной окорок, хорошенько соскабливаем ножом верхнюю кожу и тщательно промываем водой. Затем выдавливаем через чесночницу чеснок, хорошенько солим и перчим его. Делаем несколько глубоких надрезов на мясе, вкладываем в них чесночную смесь, ей же и специями. Сшиваем края свиной кожи ниткой и откладываем в сторону приблизительно на час, чтобы мясо хорошенько замариновалось. Затем кладем окорок в рукав для запекания и завязываем его туго с обеих сторон. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
