Рецепт греческого салата
Настоящий греческий салат
Многие из нас нередко заказывают в ресторанах салат греческий классический и всякий раз удивляются, насколько разным это блюдо получается даже у профессионалов. Те же, кто пробовал его непосредственно на земле Древней Эллады, знают истинный вкус, который обеспечивается сочными помидорами и оливками, созревшими под лучами жаркого солнца, а также нежнейшей маслянистой фетой, изготовленной из самого свежего натурального молока. Вроде бы, все невероятно просто греки называют такой салат «хориатики», то есть, «деревенский» , но гастрономические впечатления — просто фантастические! Поэтому, если вы захотите приготовить это блюдо самостоятельно, постарайтесь найти самые спелые овощи, хорошую фету или брынзу, а также оливковое масло первого холодного отжима, которое играет далеко не последнюю роль в этом спектакле вкусов и ароматов. Огурцы для греческого салата вымойте и обсушите.
Заправка для греческого салата с пряностями и дижонской горчицей. Для греческого салата выбираем сезонные огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, сыр Брынзу и маслины. Подаём такой салат с заправкой из ароматного оливкового масла Джулия и дижонской горчицы — их пикантная горечь удачно гармонирует с мягким винным уксусом Мерри Саб из белого винограда. Если вам нравятся салаты «с характером», этот точно стоит приготовить! Для приготовления салата нарежьте небольшими кубиками огурцы, томаты и брынзу, а красный лук и болгарский перец — тонкими полукольцами.
| 394 | Классический рецепт в самой Греции называется «Хориатики», или «деревенский салат». | |
| 279 | Греческий салат, пожалуй самый популярный среди овощных салатов. | |
| 320 | Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. | |
| 285 | Опубликовано: 14 октября , | |
| 225 | Любое блюдо. |
Фета 80г — 54 рубля Огурцы короткоплодные 2 шт. Приятного аппетита! Этот и другие рецепты ты можешь посмотреть в 19 выпуске 9 сезона. Рецепт греческого салата с чесночной чиабаттой Смотри в м выпуске 9 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня».
