Рецепты салатов с синей капусты

Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам. Но не только - еще и ярким, насыщенным витаминами салатам.

Салаты из краснокочанной капусты

Если нет сковороды-гриль, отправьте груши под гриль в духовку, а салатные листья подойдут любые. Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть. Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает. Мне нравится, что орешки здесь пряные, но если вы не любите острое, то не добавляйте пасту харисса.

Сегодня приготовим вкусный, яркий и сочный салат из свежей красной капусты, рецепт с майонезом, кукурузой, яйцом и колбасой. Краснокочанная капуста всегда выгодно смотрится в салатах благодаря своему необычному цвету. Также она более полезна, чем традиционная белокочанная. Поэтому есть ее лучше всего в сыром виде.

Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Эта статья о краснокочанной капусте ещё её называют красной и даже синей и салатах, которые можно из неё приготовить. Я люблю экспериментировать и пробовать что-то новое, как на кухне, так и в огороде.