Сборник блюд и кулинарных изделий для школьных столовых - Кулинарные рецепты и
Веб-ИРБИС 64 ПЛЮС (Веб-ИРБИС64+)
На сайте Министерства образования можно ознакомиться с информационным сборником технологических карт блюд и изделий для школьного питания. В нём представлено рецептов, в которых подробно расписано количество ингредиентов, технология приготовления блюда, его готовый внешний вид, срок годности и условия хранения, а также пищевая ценность. Также в сборник включены технологические карты новых блюд из овощей, рыбы и соусов, разработанные Белорусским государственным университетом пищевых и химических технологий.
Электронная библиотека. Научно-техническая библиотека КГТУ им. Неправильный логин или пароль. Возможно у вас выбрана другая раскладка клавиатуры или нажата клавиша "Caps Lock". Введите логин и пароль.
- В чем заключается парадокс?
- Новости союза отраслевого питания.
- Конкретно интересует, как узнать, как готовят повара в конкретной школе, потому что супы в школьной столовой офигенные, хочу дома также. Сайты с рецептами не подходят, потому что рецепты могут расходиться.
- Мир глазами Романа.
- Сборник технологических карт блюд диетического питания 2021 г. изд.
- В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых.
- Все новейшие издания автора и редактора Могильного М.
- Сборник технологических нормативов относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового приготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания работающего населения и обучающихся в образовательных организациях высшего образования.
- Минобразования может упростить систему подсчёта баллов на ЦЭ 2024
- Настоящий Сборник разработан для оказания практической помощи работникам пищеблоков и медицинским работникам оздоровительных организаций по составлению рационального меню с учетом использования местных сырьевых ресурсов.
- При подготовке Сборника использованы: сборник рецептур «Диетическое питание в сюловых» изд.
- Наш специалист связывается с Вами по телефону и оказывает устную консультацию.
Нормативные документы регламентируют ведение тех, или иных учетных форм журналов, актов, нарядов и т. В случае, когда приказ утрачивает силу, автоматически считаются отмененными недействующими и формы, введенные этим документом. Если взамен приказа вводится новый, мы стараемся это указывать и давать ссылки. Бывает так, что в действующем приказе не приводится форма журнала. В таких случаях Правительство возлагает разработку учетного документа на руководителя предприятия. Постановлением Минтруда РФ от
