Томаты и огурцы в домашних условиях - Необычный способ засолки огурцов. Засолка огурцов. - Pinterest

Хотите удивить соседей необычными овощами, а гостей диковинными блюдами, займитесь семейством экзотических огурцов. Большинство из них родом из тропиков, но достаточно быстро приживаются в более холодных регионах, формируя достаточно высокие урожаи, хороших, хотя и необычных вкусовых качеств. Некоторые экзоты используют для лечения определенных заболеваний. В отличие от традиционного для русской кухни огурца, в меру длинного, зеленого, с пупырышками, экзоты в процессе филогенеза приобрели различные виды, сходные по внешним признакам не только с родственными тыквенными, но и другими овощными и фруктовыми культурами.

Солнце в банке: 10 рецептов засолки помидоров на любой вкус

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня закрываю маринованные огурцы на зиму по своим самым любимым рецептам. Закрывать я предпочитаю корнишоны, если интересно, то в комментариях напишу сорта, которые сажаю из года в год. Люблю, чтобы в заготовках они получались хрустящими, вкусными, чтобы стояли хорошо и не нужно было беспокоиться, что какой-нибудь казус с ними приключится. Только проверенные и надежные рецепты, которые прислали подписчики, а также из моей коллекции, которые идут на «ура» в моей семье.

Время свежих овощей в самом разгаре! Баклажаны, кабачки, поздние сорта помидоров и огурцов, яркая морковь и сочный болгарский перец — всего не перечесть. А как приятно зимой открыть баночку домашних маринованных овощей и насладиться их вкусом!

Хрум-хрум вам! Сегодняшнее угощение любят миллионы: маринованные огурцы с помидорами — ассорти на зиму. Рецепт прост, но, как всегда в кулинарии, без оригинальных вариаций не обошлось.